Hampirsebulan di pasar dekat kontrakan tak ada yang menjual pindang tongkol 😭. Yang dijual cuma pindang layang. Akhirnya beli saja ikan tongkol segar terus dipindang. Caranya gampang saja menurut resep keluarga di Banyuning (Buleleng-Bali). Ngomongin pindang, yang suka "holiday" ke Bali pasti familiar kan, dengan "rujak kuah pindang".
Haisemua, di vidio ku kali ini aku membuat ikan tongkol atau biasa di sebut ikan pindang, ada juga yang menyebut ikan besekCaranya sangat mudah sekali, kita
Berdasarkanproses/prosedur praktikum pembuatan ikan pindang dari ikan kembung termasuk pada jenis ikan pindang cue. Pindang cue merupakan salah satu jenis pindang yang proses pembuatannya dengan perebusan di dalam air garam. Menurut Adawyah, Rabiatul. 2007. Pembuatan ikan pindang cue dilakukan dengan merebus ikan segar di dalam larutan garam.Tumishingga bumbu wangi dan kekuningan. Selanjutnya tambahkan 2 gelas air kedalam wajan, lalu masukkan kaldu bubuk secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan ikan kerisi kedalam wajan dan tambahkan irisan tomat. Masak dan tunggu selama 15 menit sampai ikan matang. Terakhir, koreksi rasa dan menu pindang siap disajikan selagi panas.
. 249 10 17 95 425 257 307 28